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Image:Malus-Elstar.jpg Elstar est le nom d'un cultivar de pomme développé aux Pays-Bas dans les années 50. Il s'agit d'un croisement entre Golden Delicious et Ingrid Marie. Il a l'avantage d'être un des plus rapides à arriver à maturité et les fruits de l'année peuvent donc être commercialisés dés le mois d'août.

La "Elstar" est rouge à taches jaunes. La chair est blanche, sucrée et croquante. Elle peut se conserver assez longtemps.

[modifier] Culture

Le pommier Elstar a une forte tendance acrotonique.

[modifier] Liens externes

[modifier] en anglais

• http://www.orangepippin.com/apples/elstar.htm
• http://www.cffresh.com/fresh/elstar_profile.html

Image:Apples.jpg Liste des variétés de pommes Image:Golden delicious apple.jpg

Antonovka • Baldwin • Ben Davis • Braeburn • Bramley • Calville • Cameo • Cortland • Court-Pendu • Cox's Orange Pippin • Cripps Pink • Egremont Russet • Elstar • Flower of Kent • Fuji • Gala • Galeuse • Golden Delicious • Granny Smith • Gravenstein • Haralson • Honeycrisp • Idared • James Grieve • Jazz • Jonagold • Jonathan • Knobbed Russet • Macoun • McIntosh • Northern Spy • Paula Red • Pigeonnet • Pinova • Red Delicious • Reinettede:Elstar en:Elstar nl:Elstar (appel)