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Les Vitamines

Vitamine A

Vitamine B Vitamine B1 Vitamine B2 Vitamine B3 Vitamine B5 Vitamine B6 Vitamine B8 Vitamine B9 Vitamine B12

Vitamine C

Vitamine D

Vitamine E

Vitamine K

La vitamine B₃ est une vitamine hydrosoluble qui existe sous deux formes : la nicotinamide, parfois appelée niacinamide et la niacine (acide nicotinique). Elle est aussi appelée vitamine PP pour pellagra preventive car elle a une action préventive sur la pellagre.

La vitamine B₃, précurseur du NAD (nicotinamide adénine dinucléotide) et du NADP (nicotinamide adénine dinucléotide phosphate), est nécessaire au métabolisme des glucides, lipides et protéines.

La vitamine B₃ se retrouve principalement dans le lait, les légumes feuillus et les œufs.

Structure chimique de la niacine et de la nicotinamide.

[modifier] Voir aussi

• Apports caloriques et vitaminiques de divers aliments

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ar:فيتامين بي3

bs:Vitamin B3 cs:Niacin da:Niacin de:Nicotinsäure en:Niacin es:Vitamina B3 fi:Niasiini he:ויטמין B3 hr:Vitamin B3 hu:Niacin it:Niacina ja:ナイアシン ko:니코틴산 lb:Niacin lt:Niacinas nl:Nicotinezuur pl:Witamina B3 pt:Vitamina PP ru:Никотиновая кислота sh:Vitamin B3 sk:Niacín sr:Витамин Б3 sv:Niacin tr:Niyasin zh:烟酸