Violettes et pensées

Un article de Wikivisual, l'encyclopédie libre.

(Redirigé depuis Violette)

Pour les articles homonymes, voir Viola (homonymie). Image:Disambig.svg

<tr> <th bgcolor="#90EE90" colspan="2">Classification phylogénétique</th> </tr><tr> <td>Ordre</td><td> Malpighiales </td> </tr><tr> <td>Famille</td><td> Violaceae</td> </tr>

Violettes et pensées

Viola tricolor (sous réserve)

Classification classique

Règne

Plantae

Sous-règne

Tracheobionta

Division

Magnoliophyta

Classe

Magnoliopsida

Ordre

Violales

Famille

Violaceae

Genre

Viola
L., 1753

Taxons de rang inférieur

Voir texte

Image:Commons-logo.svg

D'autres documents multimédia
sont disponibles sur Commons

Parcourez la biologie sur Wikipédia :

Image:AlphaHelixSection (blue).svg

Image:Symbole-faune.png

Image:Salmobandeau.jpg

Image:PCN-icone.png

Image:P agriculture.png

Image:Extracted pink rose.png

Les violettes et les pensées sont des plantes herbacées vivaces de la famille des violacées appartenant au genre Viola. Les violettes sont parfois appelées «herbes de la Trinité»

[modifier] Espèces

Le genre Viola se décompose en 2 groupes caractérisés généralement par la disposition des pétales :

les violettes : 2 pétales vers le haut et trois vers le bas.
les pensées : 4 pétales vers le haut et un vers le bas.

Les pensées ont donné des variétés horticoles à grandes fleurs. Les espèces sont nombreuses, 500 espèces réparties dans le monde, et forment de nombreux hybrides qui rendent la détermination parfois délicate.

On appelle communément pensées, certaines espèces et variétés horticoles du genre Viola. De nombreuses variétés sont faciles à cultiver.
- L'hybride Viola x wittrockiana est la variété prédominante de pensée cultivée.
- Une sous-espèce de la pensée sauvage, Viola tricolor hortensis, est également présente.

- De nombreuses variétés ont été sélectionnées par l'homme, dont la Violette de Toulouse (emblème de la ville de Toulouse) qui fait partie de la famille des violettes de Parme, variétés dont les fleurs ont des pétales multiples, jusqu'à soixante.

[modifier] Culture

La violette a besoin d'un sol neutre ou calcaire, assez humifère et bien drainé. Elle est présente sur l'intégralité des continents. Elle peut se reproduire de trois manières différentes:

soit par pollinisation classique de ses fleurs (fleurs dites chasmogames)
soit en émettant un stolon qui créera un nouveau plant
soit en produisant des capsules de graines par auto-pollinisation, fleurs dites cléistogames

La violette fleurit au printemps pour le plupart des espèces et en automne si les conditions climatiques s'y prêtent (alternance de nuits froides et de jours chauds ensoleillés).

Les variétés horticoles de pensées sont des hybrides Viola x wittrockiana.

[modifier] Utilisation

En confiserie, pour les bonbons à la violette élaborés à partir de fleurs fraîches cristallisées dans le sucre. Ils sont une spécialité de Toulouse.
En parfumerie, pour le célèbre parfum de violettes ; c'est une fleur au parfum envoûtant et suave auquel certains ont prêté un pouvoir aphrodisiaque.
Jadis, dans le domaine de la santé, pour soigner les maux de tête, l'insomnie et la mélancolie.

[modifier] Divers

Dans le langage des fleurs, la violette, représente la modestie et la pudeur, par allusion à la petite corolle qui semble hésiter à sortir de son écrin de feuilles. Bleue, elle témoigne de la fidélité ; blanche, elle évoque le bonheur champêtre.

Violette est un prénom de femme, qui n'est plus aujourd'hui à la mode. Ce prénom est fêté le 5 octobre, à la Sainte Fleur, comme les autres prénoms floraux.

Napoléon Bonaparte a été surnommé Père La Violette par ses soldats lors de son séjour à l'île d'Elbe, il devait revenir avec les violettes, c'est-à-dire avec le printemps et cette fleur fut ensuite le signe de ralliement des Bonapartistes durant les Cent-Jours.