Commerce de détail

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Le commerce de détail achète des produits en grande quantité d'un producteur ou un importateur, soit directement ou par le truchement d'un grossiste, puis les vend individuellement ou en petite quantité à un client ordinaire dans un magasin, une boutique ou d'autres méthodes comme sur l'internet. C'est le maillon final de la chaîne de distribution.

Sommaire

1 Les marges
- 1.1 Marge avant
- 1.2 Marge arrière
2 Types de détaillants
3 Vente par correspondance et e-commerce
4 Divers
- 4.1 Traiteurs
- 4.2 Développement du commerce franchisé
5 Liens internes

[modifier] Les marges

[modifier] Marge avant

Il s'agit de la différence entre le prix de revient (prix d'achat et frais) et le prix de vente, qui est la source principale de rémunération des intermédiaires.

[modifier] Marge arrière

Un concept inventé par les grands distributeurs français, notamment en réaction à la loi dite Galland qui impose à tous les fournisseurs de publier officiellement un tarif pour leur produit qui doit être le même pour tous les distributeurs qui est considéré par l'administration comme le seuil de la vente à perte, est constituée de budgets reversés par les fournisseurs aux grands distributeurs généralement en fin d’année pour ses efforts de promotion et de mise en valeur (par exemple en tête de gondole ou au niveau le plus accessible).

[modifier] Types de détaillants

[modifier] Commerce de proximité

Le commerce de proximité (issu de l'artisanat) pratique le commerce de spécialités et services liés à ces mêmes spécialités. Ce type de commerce est également appelé "professionnel" dans les domaines tels: boulangerie, boucherie, plomberie, électricité générale etc. Ce type de commerce en règle générale ne vend que les produits maîtrisés par la compétence professionnelle qu'il représente.

Bibliographie : Créer ou reprendre un commerce, Jean-Pierre Thiollet, collection Guid'Utile, Vuibert, 2005

[modifier] Boutiques

Les boutiques sont placées le long des rues des villes ou dans des centres commerciaux avec toute la diversité des protections contre les intempéries et de contrôle d'accès.

Le lèche vitrine désigne la flânerie des clients venant plutôt pour voir que pour acheter .

[modifier] Chaînes spécialisées

la grande recré - lee cooper - cat - ray ben -

[modifier] Grands magasins

Image:Searchtool.svg Voir l’article Grand magasin.

Le Printemps - Galeries Lafayette - Nouvelles Galeries - BHV - La Samaritaine - Le Bon Marché -

[modifier] Super et hypermarchés

Image:Searchtool.svg Voir les articles Hypermarché et Supermarché.

Auchan - Carrefour - Casino - Leclerc - Cora - Champion - Système U - Intermarché - Franprix - Match -Géant -Coopératives de consommateurs-

[modifier] Magasins populaires

Monoprix - Inno - Baze

[modifier] Magasin discount et prix d'aubaine

Image:Searchtool.svg Voir l’article Hard discount.

Il s'agit d'un libre-service alimentaire avec un personnel réduit, une présentation sommaire, un assortiment limité (1000 à 1500) aux produits de base, des prix bas, peu ou pas de marques nationales, mais des produits sous marques de distributeurs ou sans marque. Certaines enseignes mettent en place en milieu de semaine, période la moins achalandée, une offre promotionnelle d'une dizaine de produits non alimentaires à des prix particulièrement attractifs pour renforcer la notoriété.

Aldi - Lidl - ED - Le Mutant - Leader Price - Norma - Netto

[modifier] Magasins d'usine

La dénomination de magasin d'usine ne peut être utilisée que par des producteurs qui vendent directement au public la partie de leur production non écoulée dans leur circuit de distribution ou faisant l'objet de retour. Ces ventes directes concernent exclusivement les productions de la saison antérieure de commercialisation, justifiant ainsi une vente à prix minoré.

[modifier] Concept store

Un concept store est un nouvelle organisation de la vente, apparue au milieu des années 1990, basée autour d'une thématique plutôt que d'une gamme de produits. Il met davantage en scène les produits à travers un style de vie ou une image de marque.