Shandong

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La province de Shandong (山东 pinyin : shāndōng, à l'est de la montagne) est une province du nord-est de la Chine, dont le chef-lieu est Jinan (济南 pinyin: Jǐ'nán). Bordée par la mer de Bohai au nord et la mer Jaune à l'est, elle est située à l'est de Taishan (泰山 pinyin : Tàishān), la plus révérée des cinq montagnes taoïstes.

Shandong 山东省 (shāndōng shěng)
abréviation : 鲁 (lǔ)
Pays	Image:Flag of the People's Republic of China.svg Chine
Chef-lieu	Jǐ'nán (济南)
Superficie - Totale - %surf. nat. - %eau nat.	Classé 19e 153 000 km² 1,59 % xx %
Population - Total (2001) - %pop. nat. - Densité	2e 90 410 000 h. 7,08 % 591 hab/km²
PIB - Total (2002) - %PIB national - PIB/habitant	Classé 3e 1 055,206 M RMB 10,3 % 11700 RMB
Statut administratif	Province (省)
Image:China-Shandong.png

[modifier] À voir

la montagne Tai (泰山 pinyin : Tàishān), la plus révérée des cinq montagnes taoïstes, à escalader au petit matin.
Qingdao (青岛 pinyin : qīngdǎo, Wade-Giles : Tsing-Tao) ville de la célèbre bière, à l'architecture coloniale bavaroise, appelée par les Chinois La Suisse de Chine.
Qufu (曲阜 pinyin : qūfú), ville natale de Confucius.

[modifier] Histoire

La ville de Qingdao fut un comptoir allemand, ce qui explique la brasserie de Qingdao (bière Tsingtao, la plus vendue au monde), le vin blanc dit Tsing-Tao et l'architecture bavaroise.

[modifier] Culture

[modifier] Gastronomie

Ne pas manquer les jiaozi souvent appelés en français raviolis pékinois, mais qui sont répandus dans différentes province du nord-est de la Chine. Chaque province a sa façon de les faire.