Saprophyte
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Un organisme est dit saprophyte (σαπρός pourri, φῠτό plante) s'il est capable de se nourrir de matière organique en décomposition.
Le saprophytisme est le fait de vivre en saprophyte.
Les micro-organismes saprophytes vivent dans l'eau, l'air ou le sol sans dépendre d'un autre être vivant. Ils se nourrissent de matières organiques en décomposition et la transforment en matière minérale.
De nombreux champignons se développent selon ce mode de nutrition et poussent sur des arbres ou des feuilles mortes. Ils participent ainsi à la formation de l'humus.
Cette capacité d'indépendance ne les empêche pas de participer à de nombreux types d'associations commensales ou |mutualistes, notamment au niveau des mycorrhizosphères. La phytoremédiation a commencé ces dernières années à approfondir l'étude de ces fungi, qui influent grandement sur la différentes capacités des plantes a absorber les divers éléments contenus dans le sol. La mycorrhizosphère est la rhizosphère des racines mycorrhizées. Les champignons saprophytes mycorrhiziens, en formant des mycorrhizes ou ils se nourrissent des cellules et autres déchets rejetés par les racines de la plante colonisée, induisent également un certain nombre de changements dans la physiologie des plantes, la disponibilité des nutriments, la composition des communautés microbiennes. Au-delà de la rhizosphère, les hyphes de champignons mycorrhiziens agissent comme les racines des plantes, et prolongent ainsi l'étendue de la rhizosphère en créant une nouvelle interface entre la plante et le sol : l'hyphosphère.
Ils jouent donc un rôle capital dans les cycles de la matière (cycle du carbone, de l'azote).
Quand l'hôte est une plante supérieure, celle-ci est généralement dépourvue de chlorophylle. Les plus connues sont Neottia nidus-aviset l'orobanche.
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