Red Delicious
Un article de Wikivisual, l'encyclopédie libre.
| Image:P agriculture.png | Cet article est une ébauche à compléter concernant l'agriculture, vous pouvez partager vos connaissances en le modifiant. |
Image:Red delicious red chief apple.JPG
Red Delicious (la "délicieuse rouge") est le nom d'un cultivar de pomme comptant parmi les plus cultivés au monde.
La pomme est rouge, avec des rayures rouges foncé, et cinq "points" dans la partie inférieure.
La "Red Delicious", comme de nombreux autres cultivars de fruit, est issu d'un semis chanceux. La légende dit qu'un semis particulièrement robuste fut trouvé par un certain Jesse Hiatt en 1868, un agriculteur vivant près de Peru, Iowa, aux USA. Hiatt tenta d'éliminer ce plant, mais il repoussait chaque année, et finalement Hiatt le laissa pousser, jusqu'à ce qu'il donne des fruits qu'il exposa au concours de Louisiana dans le Missouri. Il gagna le premier prix. Toutes les pommes "Red Delicious" sont des descendantes de cet arbre.
La "Red Delicious" s'appelait initialement simplement la "Delicious" mais quand la Golden Delicious fut découverte en 1914, on lui ajouta l'adjectif "Red".
Les amateurs de pommes considèrent souvent cette variété comme sans intérêt. Ils critiquent sa saveur trop douce, et relativement peu raffinée, par rapport à d'autres variétés.
[modifier] Variantes
Il existe de très nombreuses variantes de la "Red delicious" parmi lesquelles on peut citer la 'Crimson', la 'Early Red One', la 'Idaho', la 'Redchief', la 'Starking' ou la 'Starkrimson'.
[modifier] Lien externe
| |||
|
Antonovka • Baldwin • Ben Davis • Braeburn • Bramley • Calville • Cameo • Cortland • Court-Pendu • Cox's Orange Pippin • Cripps Pink • Egremont Russet • Elstar • Flower of Kent • Fuji • Gala • Galeuse • Golden Delicious • Granny Smith • Gravenstein • Haralson • Honeycrisp • Idared • James Grieve • Jazz • Jonagold • Jonathan • Knobbed Russet • Macoun • McIntosh • Northern Spy • Paula Red • Pigeonnet • Pinova • Red Delicious • Reinettede:Red Delicious en:Red Delicious nl:Red Delicious sv:Red Delicious zh:五爪蘋果 |
