Purine
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| Général | |||||
| Formule brute | C5H4N4 | ||||
| Nom IUPAC | {{{nom scientifique}}} | ||||
| Numéro CAS | 120-73-0 | ||||
| Apparence | {{{apparence}}} | ||||
| Propriétés physiques | |||||
| Masse moléculaire | 120,11206 g.mol-1 | ||||
| Température de fusion | 214 °C | ||||
| Unités du SI & CNTP, sauf indication contraire.</font> | |||||
La purine est une molécule azotée hétérocyclique obtenue par réaction d'une molécule de pyrimidine et d'une molécule d'imidazole.
Le terme général purines désigne aussi les dérivés de la purine et ses tautomères. Deux des bases des acides nucléiques sont des purines : l'adénine et la guanine. Dans l'ADN, ces bases forment des liaisons hydrogènes avec leurs pyrimidines complémentaires, la thymine et la cytosine :
| purine | pyrimidine associée dans l'ADN |
|---|---|
| adénine (A) | thymine (T) |
| guanine (G) | cytosine (C) |
Dans l'ARN, le complément de l'adénine (A) est l'uracile (U) au lieu de la thymine :
| purine | pyrimidine associée dans l'ARN |
|---|---|
| adénine (A) | uracile (U) |
| guanine (G) | cytosine (C) |
La xanthine, l'hypoxanthine, la théobromine, la caféine et l'acide urique sont d'autres purines.
Les purines, en plus d'être des composants de l'ADN et de l'ARN, se trouvent dans des biomolécules importantes, telles que l'ATP, GTP, APM cyclique, NADP, ou coenzyme A.
[modifier] Métabolisme
| Acides nucléiques éditer le modèle |
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Nucléobases (bases azotées)
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Les voies métaboliques de nombreux organismes permettent de synthétiser et de casser les purines.
[modifier] Sources alimentaires
Les purines se trouvent en grandes quantités dans la viande, en particulier dans le foie et le reins. Les régimes alimentaires végétariens apportent de faibles quantités de purines.
[modifier] Histoire
C'est le chimiste allemand Hermann Emil Fischer qui a donné son nom à la purine en 1884. Il l'a synthétisée en 1898. Il a aussi montré que les purines font partie d'une même famille chimique.
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cs:Purin de:Purin en:Purine es:Purina fi:Puriini he:פורין it:Purina ja:プリン (化学) lt:Purinas nl:Purine pl:Puryna pt:Purina ru:Пурин sr:Пурин sv:Puriner
