Pharmacognosie

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La pharmacognosie (du grec pharmakon drogue, venin, poison et gnosis connaissance) est la science appliquée traitant des matières premières et des substances à potentialité médicamenteuse d’origine biologique. Ces substance d’origine biologiques sont issues de végétaux, d'animaux ou encore de fermentation à partir de micro-organismes. Une drogue est la partie ou l’organe désseché d’une plante, d’un animal ou d’un champignon.

[modifier] Caractère multidisciplinaire

La botanique et l'ethnopharmacologie considèrent l'historique des plantes médicinales et l'inventaire de leur utilisation en médecine traditionnelle.
L'agronomie : sélection, culture, récolte, conservation et distribution des plantes médicinales.
La phytochimie aborde la biogenèse des constituants actifs et de leur isolement, l'étude de leur structure chimique au moyen de techniques analytiques modernes (spectrométrie, chromatographie ...).
La pharmacologie et la toxicologie des constituants actifs définissent une marge entre l'effet thérapeutique et la toxicité de ses substances.
L'analyse pharmaceutique dispose de méthodes de standardisation.
La biochimie végétale et biotechnologie: mise au point des méthodes de production in vitro de métabolites secondaires au moyen de culture de tissus et de cellules végétales.