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L’oxycoupage est une opération de sectionnement ou d’enlèvement de métal qui agit par combustion du métal dans l’oxygène.
la torche d'oxycoupage est constitué de 2 flammes: une flamme de chauffe (melange oxygène et acétylène) qui permet de porter le metal à incandescence et une flamme de coupe qui est un jet d'oxygène pur. Ce procédé applique le le principe de chimie qui dit que le fer incandescent brûle dans l'oxygène pur. On peut decouper des toles de 5 à 30mm contenant du fer. Ce procedé est le plus souvent utilisé pour découper des plaques d'aciers au carbone dont les epaisseurs peuvent aller au dela des 200mm.