Moulin à eau

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Image:Glade Creek Grist Mill.jpg Image:Braine le Chateau,Belgium,moulin banal.JPG

Un moulin à eau, ou moulin hydraulique, est une installation destinée à utiliser l'énergie mécanique produite par le courant d'un cours d'eau qui est amenée au moulin par un bief. Dans la majorité des cas (moulin au fil de l'eau), la roue à aubes est verticale. Elle est parfois horizontale (cas en particulier des moulins "à retenue", en général de taille plus modeste). Quelques exemples de sites qui utilisent (ou utilisaient) cette énergie hydraulique: la machine de Marly qui faisaient fonctionner les cascades, fontaines et bassin du jardin du Château de Versailles ou le Pavillon de Manse qui se trouve à Chantilly et qui abritait une machine hydraulique qui avait la même fonction que celle de Marly mais pour les jardins du Château de Chantilly.

Le moulin à eau, attesté en Europe depuis le Moyen Âge, est plus ancien que le moulin à vent. Comme ce dernier, il a été supplanté au XIXe siècle par l'arrivée de la machine à vapeur, puis par le moteur électrique.