Métabolisme de base
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Le métabolisme de base correspond aux besoins "incompressibles" de l'organisme, c'est à dire le strict minimum permettant à l'organisme de survivre. Ils comprennent par exemple la production d'énergie (sous forme d'ATP). L'alimentation permet de subvenir à ces besoins. Le métabolisme de base pour un homme de 20 ans, mesurant 1 m 80 et pesant 70 kg est d'environ 6300 kJ. Celui d'une femme de 20 ans, mesurant 1 m 65 et pesant 60 kg est d'environ 5500 kJ. À ces besoins, il faut ajouter les besoins permettant de couvrir le métabolisme comprenant l'activité de l'organisme, par exemple, l'activité cérébrale et musculaire.de:Grundumsatz en:Basal metabolic rate it:Metabolismo basale sr:Базални метаболизам sv:Basalomsättning
