Idose
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L'idose est un ose possédant une fonction aldéhyde sur son carbone 1, et composé de 6 atomes de carbone. C'est donc un aldohexose. La formule de l'idose d'après la représentation de Fischer est la suivante:
CH=O | HO-CH | HC-OH | HO-CH | HC-OH | CH2-OHde:Idose
