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Haricot désigne :

• des plantes du genre Phaseolus, dont :
  • le haricot commun (Phaseolus vulgaris),
  • le haricot d'Espagne (Phaseolus coccineus),
  • le haricot de Lima (Phaseolus lunatus),
  • le haricot tépary (Phaseolus acutifolius),

• d'autre plantes de la famille des Fabaceae dont :
  • le haricot azuki (Vigna angularis);
  • le haricot caracolle (Vigna caracalla);
  • le haricot à feuilles d'aconit (Vigna aconitifolia);
  • le haricot kilomètre (Vigna unguiculata subsp. sesquipedalis);
  • le haricot mungo (Vigna radiata);
  • le haricot riz (Vigna umbellata);
  • le haricot-sabre, (Canavalia ensiformis)

• une recette traditionnelle
  • le haricot de mouton

• un objet
  • un bassin en forme de haricot utilisé dans les hôpitaux.

[modifier] Voir aussi

• Haricot rouge (un page d’homonymie)