Halieutique
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Adj. et n. f. XVIIIe siècle. Emprunté, par l'intermédiaire du latin halieuticus, du grec halieutikos, « de pêche ou de pêcheur ».
Désigne les ressources aquatiques d'une zone maritime (rivière, lac, mer, océan). Exemple: "les ressources halieutiques du lac Victoria sont très perturbées par l'irruption récente de la perche du Nil".
L'halieutique peut être définie comme «la science de l’exploitation des ressources vivantes aquatiques». Elle représente ici le pendant aux milieux aquatiques de ce qu’est l'agronomie aux milieux terrestres. Elle s’intéresse aux différents modes d’exploitation et de gestion (pêche, aquaculture) des espèces vivantes (végétales ou animales) exercés dans tous les milieux aquatiques (mer et eau douce).
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