Grave (terrain)
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La grave est, dans le Sud-Ouest de la France, un terrain graveleux constitué de graviers fluvatiles, prisé pour la viticulture. Ce mot pré-latin est apparenté au mot français grève 'berge caillouteuse ou sablonneuse'.
[modifier] Le vignoble
Le terme gascon « Las Grabas de Bourdeus », littéralement « Les Graves de Bordeaux », désignant le sol, a donné son nom aux Graves, région et appellation viticole réputée du Bordelais. C'est un cas unique en France. L’ancienneté et l’originalité de cette désignation rappellent le rôle majeur que joue le terroir dans la qualité des vins de Graves.
