Une gastro-entérite est une infection inflammatoire caractérisée par l'émission brutale et fréquente de selles liquides et abondantes (diarrhée). En général, les gastro-entérites sont dues à des bactéries, telles que les colibacilles ou les salmonelles, ou (dans la grande majorité des cas, en particulier chez l'enfant) à un virus tel que le rotavirus. Des symptômes de gastro-entérite peuvent être aussi dus à des parasites internes, causes particulièrement fréquente dans les pays en voie de développement.

La diarrhée s'accompagne souvent de vomissements et de poussées de fièvre. Si elle est trop importante, elle peut mener à une déshydratation de l'organisme.

Si la diarrhée perdure, elle peut laisser des séquelles de la paroi intestinale, menant à une pathologie appelée malabsorption.

Sommaire

1 Épidémiologie
2 Prévention
3 Traitement
4 Notes
5 Voir aussi
- 5.1 Articles connexes
- 5.2 Liens externes

[modifier] Épidémiologie

Le rotavirus est la cause la plus courante de diarrhée et de déshydratation chez l'enfant, en particulier dans les pays développés. Dans le monde, on estime que 125 millions de diarrhées sont provoquées par ce virus (soit plus de 1 900 cas pour 100 000 habitants), ce qui représente 6 % des morts de moins de cinq ans, et 25 % des morts par Diarrhées. On estime que chaque année, 800 000 personnes meurent de gastro-entérite dans le monde, dont 500 000 enfants.

Aux États-Unis, on estime qu'il touche 80 % des enfants de moins de un an ; chaque année, 500 000 enfants doivent faire l'objet de soins médicaux, et 50 000 doivent être hospitalisés.

En France, lors du pic de l'épidémie hivernale 2005–2006, on estime que 1 850 000 personnes ont consulté leur médecin généraliste en 8 semaines pour une gastro-entérite ; l'incidence a été de 367 cas pour 100 000 habitants (le seuil épidémique étant fixé à 260 cas pour 100 000 habitants)<ref>Sentiweb-Hebdo, Bulletin 06 du 6 au 12 février 2006, quotimed.com - 14 février 2006</ref>.

[modifier] Prévention

Se laver les mains avant de préparer et de prendre les repas, particulièrement en période d'épidémie (hivernale) est toujours une bonne précaution. Il faut aussi se laver les mains après être allé aux toilettes ou avoir changé un nourisson…

[modifier] Traitement

Outre le traitement médicamenteux, boire de l'eau pour éviter la déshydratation ; éviter de manger des fibres végétales (fruits et légumes), préférer les féculents, les viandes. Souvent cela ne suffit pas. Manger et boire en petites quantités ; préférer les boissons sucrées, tisanes avec du miel, soda dégazé… Utilisez la diète BRATT (banane, riz, compote de pomme, thé, et pain grillé)