Gastrine
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La gastrine est un peptide secrété dans l'antre gastrique (partie inférieure de l'estomac) ainsi que dans le duodénum et le jéjunum. Cette hormone stimule la sécretion d'acide (HCl) dans le fundus gastrique. Elle est rétro-controlée par la baisse du pH .
L'hypersecrétion de la gastrine conduit au syndrome de Zollinger-Elison (hypersécrétion acide)
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