Gaillet
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| Gaillet | |||||||||
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| Gaillet blanc Caille-lait blanc | |||||||||
| Classification classique | |||||||||
| Règne | Plantae | ||||||||
| Division | Magnoliophyta | ||||||||
| Classe | Magnoliopsida | ||||||||
| Ordre | Rubiales | ||||||||
| Famille | Rubiaceae | ||||||||
| Genre | |||||||||
| Galium L., 1753 | |||||||||
| Taxons de rang inférieur | |||||||||
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Voir texte | |||||||||
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Les gaillets sont des plantes de la famille des Rubiacées appartenant au genre Galium, dont quelques-unes sont également appelées « caille-lait », du fait de la présence d'une enzyme permettant de faire cailler le lait.
Cette propriété a d'ailleurs donné son nom au genre Galium (du grec gala signifiant « lait »).
Certaines espèces sont des mauvaises herbes qui peuvent devenir envahissantes.
[modifier] Principales espèces
Flore européenne :
- Galium album Mill. — gaillet blanc
- Galium anisophyllon — gaillet à feuilles inégales
- Galium aparine L. — gaillet gratteron
- Galium arenarium Loisel. — gaillet des sables
- Galium aristatum L. — gaillet aristé
- Galium boreale L. — gaillet boréal
- Galium cespitosum Lam. — gaillet gazonnant
- Galium cinereum All. — gaillet cendré
- Galium cometorhizon Lapeyr. — gaillet à racines chevelues
- Galium corrudifolium Vill. — gaillet à feuilles d'asperge
- Galium corsicum Spreng. — gaillet de Corse
- Galium debile Desv. — gaillet faible
- Galium divaricatum Pourr. ex Lam. — gaillet divariqué
- Galium glaucum L. — gaillet glauque
- Galium laevigatum L. — gaillet lisse
- Galium lucidum All. — gaillet luisant
- Galium maritimum L. — gaillet maritime
- Galium minutulum Jord. — gaillet nain
- Galium mollugo L. — caille-lait blanc, gaillet mollugine
- Galium murale (L.) All. — gaillet des murs
- Galium neglectum Le Gall ex Gren. — gaillet négligé
- Galium obliquum Vill. — gaillet oblique
- Galium odoratum (L.) Scop. — gaillet odorant
- Galium palustre L. — gaillet des marais
- Galium parisiense L. — gaillet de Paris
- Galium pinetorum Ehrend. — gaillet des pineraies
- Galium pumilum Murray — gaillet rude, gaillet en ombelle
- Galium pusillum L. — gaillet fluet, petit gaillet
- Galium pyrenaicum Gouan — gaillet des Pyrénées
- Galium rotundifolium L. — gaillet à feuilles rondes
- Galium rubioides L. — gaillet fausse-garance
- Galium saxatile L. — gaillet des rochers
- Galium spurium L. — gaillet bâtard
- Galium sylvaticum L. — gaillet des forêts
- Galium tricornutum Dandy — gaillet à trois cornes
- Galium trifidum L. — gaillet trifide
- Galium uliginosum L. — gaillet aquatique
- Galium verrucosum Huds. — gaillet verruqueux
- Galium verticillatum Danthoine ex Lam. — gaillet verticillé
- Galium verum L. — caille-lait jaune, gaillet vraibg:Еньовче
da:Snerre de:Labkräuter en:Galium nl:Walstro no:Maurer pt:Galium
