Figuier commun
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| Figuier commun | |||||||||
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| Image:Illustration Ficus carica 1.jpg | |||||||||
| Ficus carica | |||||||||
| Classification classique | |||||||||
| Règne | Plantae | ||||||||
| Division | Magnoliophyta | ||||||||
| Classe | Magnoliopsida | ||||||||
| Ordre | Urticales | ||||||||
| Famille | Moraceae | ||||||||
| Genre | Ficus | ||||||||
| Nom binomial | |||||||||
| Ficus carica L., 1753 | |||||||||
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Le figuier commun est un arbre fruitier de la famille des Moracées qui donne de délicieux fruits comestibles appelés figues. Le figuier commun est l'emblème du bassin méditerranéen, où il est cultivé depuis des millénaires.
Nom scientifique : Ficus carica L.
Noms vernaculaires : figuier, figuier de Carie, arbre à cariques.
Le nom générique Ficus est le nom latin du figuier. L'adjectif spécifique carica' signifie originaire de la Carie, ancienne province d'Asie mineure d'où le figuier est supposé provenir.
Le figuier sauvage, qui ne donne pas de fruits comestibles, est appelé « caprifiguier ».
Sommaire |
[modifier] Caractéristiques botaniques
Le figuier constitue une exception dans le monde botanique, car :
- Il peut être mâle, femelle ou hermaphrodite.
- Il développe ses fleurs à l'intérieur de ses jeunes fruits.
[modifier] Description
Le figuier commun est un petit arbre, le plus souvent de trois à quatre mètres de haut, mais qui peut atteindre jusqu'à huit mètres dans des conditions climatiques adaptées, au tronc souvent tortueux, au port souvent buissonnant. Les feuilles sont caduques, rugueuses, finement velues, assez grandes (jusqu'à 25 cm de long). Elles sont munies d'un long pétiole et d'un limbe palmatilobé, profondément divisé en trois à sept lobes crénelés (le plus souvent cinq) de forme variable séparés par des sinus arrondis.
Les fleurs sont regroupées en inflorescences particulières appelées sycones, qui sont tout simplement les futures figues. Ces inflorescences consistent en un réceptacle, charnu à maturité, refermé sur lui-même à l'exception d'une minuscule ouverture à l'opposé du point d'insertion du pédoncule, de forme générale de petite poire, et qui contient plusieurs centaines de fleurs atrophiées.
A maturité, les fruits, ou figues, sont selon les variétés de couleur vert pâle ou violette.
Toutes les parties de la plante (rameaux, feuilles, fruits) contiennent un latex blanc et irritant.
[modifier] Distribution
Cette espèce semble originaire d'une vaste zone de climat tempéré chaud, englobant le pourtour du bassin méditerranéen jusqu'à l'Asie centrale (Azerbaïdjan, Afghanistan, Iran, Pakistan).
La culture de l'espèce s'est propagée dans toutes les régions tropicales et subtropicales du monde. Le figuier commun s'est plus ou moins naturalisé en Europe et en Amérique du Nord.
[modifier] Production
Les figuiers mâles (dits aussi figuiers de bouc, caprifiguiers ou figuiers sauvages) ne produisent que des figues-fleurs qui ne parviennent jamais à maturité.
Pour la production, seule les variétés femelles sont cultivées, elles peuvent être bifères ou unifères.
- Les bifères donnent deux récoltes par an, en juillet sur les rameaux de l'année précédente, et en autome, sur ceux de l'année en cours.
- Les unifères fructifient une seule fois en fin d'été.
Certaines variétés sont autofertiles (les fruits sont dits parthénocarpiques), d'autres ont besoin d'une reproduction sexuée mettant en jeu un figuier mâle et l'intercession de petits insectes, les blastophages, se développant dans les figues fleurs. Cf. article de blog sur la reproduction sexuée du figuier
Peu compliqué et peu exigeant, le figuier sait se débrouiller tout seul et peut produire très longtemps. La taille est facultative.
Arbre méditerranéen, il résiste bien à la chaleur, et aussi au gel hivernal jusque -10°C ; sous des climats plus froids l'été, on préfèrera des variétés précoces et surtout autofertiles (le blastophage nécessaire à la reproduction sexuée ne se développe pas dans le nord de la France).
[modifier] Voir aussi
[modifier] Lien externe
bs:Smokva ca:Figuera (planta) de:Echte Feige en:Common Fig es:Ficus carica fi:Viikuna he:תאנה hr:Obična smokva it:Ficus carica ja:イチジク ko:무화과나무 nl:Vijgenboom pl:Figowiec pospolity pt:Figo ru:Инжир sl:Figa sq:Fiku sv:Fikon tg:Анҷир tr:İncir zh:無花果
