Dinde
Un article de Wikivisual, l'encyclopédie libre.
| Image:Ruddy-turnstone-icon.png | Cet article est une ébauche à compléter concernant les oiseaux , vous pouvez partager vos connaissances en le modifiant. |
| Dinde ou dindon | |||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| |||||||||
| Une dinde blanche | |||||||||
| Classification classique | |||||||||
| Règne | Animalia | ||||||||
| Embranchement | Chordata | ||||||||
| Classe | Aves | ||||||||
| Ordre | Galliformes | ||||||||
| Famille | Meleagrididae | ||||||||
| Genre | |||||||||
| Meleagris Linnaeus, 1758 | |||||||||
| Taxons de rang inférieur | |||||||||
| |||||||||
| Parcourez la biologie sur Wikipédia :
| |||||||||
La dinde est un oiseau de basse-cour élevé pour sa chair. Découvert sur les nouveaux mondes par les premiers colons américains, la dinde est importée en Europe au début du XVIIe siècle. À la grande joie des enfants, la dinde glougloute.
| Image:FilmRoll-small.png | Dindon domestique paradant devant une femelle (info) |
| Vidéo (20 s) prise dans une basse-cour de Collonges-la-Rouge, France | |
| Un problème pour lire la vidéo ? Voir l'aide. |
Dinde peut également être un terme insultant désignant une femme, notamment une jeune fille, sotte ou stupide. Il est aussi utilisé pour qualifier le célèbre guitariste japonais, MANA, surnommé « la dinde bleue » en référence à ses costumes et à son maquillage.
Sommaire |
[modifier] Poids économique
La France serait le second producteur mondial, avec 625 000 t/an (déclaration de la France à la FAO en 2004, pour 2 millions de tonnes de volailles toute espèces confondue produite en 2004 en France). Le tonnage produit en 2005 était de 550 600 tonnes équivalent carcasse (tec) selon l'OFIVAL (devenu l'Office de l'élevage en 2005). Plus du tiers de la production française est destinée à l'export (220 000 tec en 2005 selon l'Office de l'élevage). La plupart de ces exportations sont destinées à des pays européens, au premier rang desquels se trouve l'Allemagne. Depuis plusieurs années, la production française de dinde, confrontée une baisse de la consommation intérieure et des exportations sur le marché européen, se replie.
[modifier] Maladies
Cet oiseau est particulièrement sensible à la grippe aviaire et notamment au virus H5N1, c'est pourquoi les éleveurs sont invités à appliquer attentivement les mesures de confinement obligatoires dans les zones à risque. Le premier et seul élevage touché en France par le H5N1 était un élevage de dindes (à Versailleux, dans l'Ain en 2006). Tous les élevages de dindes de la planète proviennent d'un petit nombre de reproducteurs importés puis sélectionnés depuis 3 siècles, ce qui a entrainé une forte homogénéisation génétique, qui rend les souches domestiquées probablement plus sensibles aux flambées épidémiques.
[modifier] Appellations
- En gaga (patois stéphanois), l'appellation est différente : on parle d'un dinde pour le mâle. La femelle est alors très logiquement appelée dindonne.
[modifier] Voir aussi
Ramené en Europe par Christophe Colomb depuis les Amériques, que l'on croyait être les Indes, ce volatile a pris le nom de « poule d'Inde », puis par usage « d'Inde » et enfin Dinde.
On la fourre de marrons pour en faire une dinde aux marrons.en:Domesticated turkey eo:meleagro it:Tacchino ja:シチメンチョウ科 nl:Kalkoen pl:Indyk de:Truthuhn sv:Kalkon es:pavo pt:peru (ave) tr:Hindi fi:Kalkkuna io:dindo nds:puter zh:火雞
