Dénaturation de l'ADN
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La rupture des liaisons hydrogène entre les bases azotées des deux chaines complémentaires entraine la séparation des deux brins de l'ADN : c'est la dénaturation de l'ADN. Cette dénaturation peut être réalisée in vitro en soumettant l'ADN à tout agent chimique ou physique capable de destabiliser les liaisons H, comme le pH, la température, des solvants, des concentrations ioniques élevées, des agents alcalins,... Contrairement à la dénaturation des protéines, celle de l'ADN est parfaitement réversible, lors d'un retour suffisamment lent aux conditions initiales : les bases se réapparient naturellement.
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