Violet de gentiane
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Le nom violet de gentiane est le nom commun donné au mélange de méthyl violets 2B, 6B et 10B selon que la molécule contient 4, 5 ou 6 groupements méthyle. On l'appelle parfois cristal violet ou violet de Paris,. C'est un colorant de couleur violette, d'autant plus foncée que le nombre de groupements méthyle augmente, utilisé surtout en microbiologie:
- Dans la coloration de Gram ;
- Dans certains milieux sélectif (par exemple, dans la gélose de Drigalski comme inhibiteur des bactéries à Gram positif.
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[modifier] Structure chimique
Formules brutes :
- pour le méthyl violet 2B: <math>C_{23}H_{26}N_3^{+}Cl^{-}</math>
- pour le méthyl violet 6B: <math>C_{24}H_{28}N_3^{+}Cl^{-}</math>
- pour le méthyl violet 10B: <math>C_{25}H_{30}N_3^{+}Cl^{-}</math>
[modifier] Coloration de Gram
Le violet de gentiane forme un complexe avec le lugol à l'intérieur du cytoplasme des bactéries. Toutes les bactéries sont colorées par le violet de gentiane mais seulement les bactéries à Gram négatif seront décolorées par l'alcool et devront être recolorées (par la fuschine ou la safranine). Voir coloration de Gram.
On utilise une solution phéniqué dont la composition est la suivante :
- Violet de gentiane .................... 10 g - Phénol ................................ 20 g - Éthanol (90 °GL) ...................... 100 mL - Eau distillée ......................... 1 L
[modifier] Indicateur coloré de pH
Le méthyl violet 2B est également un indicateur coloré, en effet, il est jaune à un pH inférieur à 1,6 et violet au delà.
[modifier] =Lien externe
(en)[violet de gentiane]
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en:Methyl violet pl:Fiolet krystaliczny ru:Метиловый фиолетовый zh:甲基紫
