Café Zimmermann (établissement)
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Café Zimmermann est le nom de l'établissement de Gottfried Zimmermann qui se situe à Leipzig, rue Sainte-Catherine. Au XVIIIe siècle, chaque semaine, le Collegium Musicum, ensemble fondé par Georg Philipp Telemann, et dirigé par Johann Sebastian Bach entre 1729 et 1739, donne un concert composé de cantates profanes ou de musique instrumentale.
À l'époque, Leipzig attirait beaucoup de musiciens venus voir le Cantor ou simplement pour participer à la vie musicale de la ville. Du coup le repertoire du café est très vaste, composé déjà des œuvres de Bach, de ses fils, de Telemann, mais aussi celles des plus grands compositeurs européens qui circulaient en partitions ou dans la tête des musiciens de passage à Leipzig
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