Cadole
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Une cadole est une ancienne cabane en pierres sèches typique de certaines contrées de France – les vignobles de la Bourgogne et du Beaujolais tout particulièrement. (Dans les Monts d'Or, on parle de caborne.)
Cette construction est supposée solide : certaines d'entre elles auraient, dit-on, plusieurs siècles... Il semble en fait que l'âge de celles que l'on recontre de nos jours ne dépasse pas cent à deux cents ans. Les cadoles ont été édifiées jusque dans les années 1920.
Les cadoles ont été bâties avec les pierres retirées des vignes. Les plus communes servaient à dresser les « muras » – ou « murgers » –, ces murs bas qui délimitaient chaque parcelle de vigne. Les plus belles, plates, larges et faciles à « empiler » les unes sur les autres, servaient quant à elles à l'édification de la cadole.
Chacune desservait une surface bien délimitée – généralement une vigne – et était utilisée comme abri par les vignerons : ils y trouvaient la chaleur en hiver, la fraîcheur en été et un refuge contre les intempéries. Certaines d'entre elles sont cependant considéres comme ayant fait l'objet d'une habitation permanente.
Le mot « cadole », issu du patois lyonnais, s'écrit aussi « cadolle ». Synonymes : loge, borie.
[modifier] Voir aussi
[modifier] Bibliographie
- JEANTON Gabriel et DARD Charles : « Les cadoles en pierres sèches voûtées en coupole du Tournugeois » dans Bulletin de la Société des Amis des Arts et des Sciences de Tournus, tome XLII, 1942.
- BOUILLOT Michel : « Les cadoles en Bourgogne du Sud », collection Au cœur de nos terroirs, Foyers ruraux de Saône-et-Loire, 71960 La Roche-Vineuse, 1999.
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