Blé tendre
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| Blé tendre | |||||||||
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| Image:Koeh-274.jpg | |||||||||
| Triticum aestivum ssp. aestivum | |||||||||
| Classification classique | |||||||||
| Règne | Plantae | ||||||||
| Sous-règne | Tracheobionta | ||||||||
| Division | Magnoliophyta | ||||||||
| Classe | Liliopsida | ||||||||
| Sous-classe | Commelinidae | ||||||||
| Ordre | Cyperales | ||||||||
| Famille | Cyperaceae | ||||||||
| Genre | Triticum | ||||||||
| Nom binomial | |||||||||
| Triticum aestivum L. 1753 | |||||||||
| Image:Wheat close-up.JPG
Épis mûrs | |||||||||
| Image:Tarwe korrels Triticum aestivum.jpg
Grains de blé tendre | |||||||||
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Le blé tendre, ou froment, est l'espèce la plus importante de blé cultivé. Il est davantage cultivé dans les hautes latitudes (par exemple en France, au Canada, en Ukraine). Il est employé pour produire la farine panifiable utilisée pour la fabrication du pain.
Nom scientifique : Triticum aestivum L. subsp. aestivum, famille des Poacées, sous-famille des Pooideae, tribu des Triticeae.
Noms vernaculaires : blé tendre, blé ordinaire, froment
[modifier] Symbolisme
Les noces de froment symbolisent les trois ans de mariage dans le folklore français.
[modifier] Voir aussi
da:Brød-Hvede de:Weichweizen en:Common wheat es:Triticum aestivum li:Terf nl:Gewone tarwe no:Hvete pl:Pszenica zwyczajna fi:Vehnä
