Bétel
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| Bétel | |||||||||
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| Image:Piper betel's leaf.jpg | |||||||||
| Piper betle | |||||||||
| Classification classique | |||||||||
| Règne | Plantae | ||||||||
| Division | Magnoliophyta | ||||||||
| Classe | Magnoliopsida | ||||||||
| Ordre | Piperales | ||||||||
| Famille | Piperaceae | ||||||||
| Genre | Piper | ||||||||
| Nom binomial | |||||||||
| Piper betle L., 1753 | |||||||||
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Le bétel - Piper betle - est une plante grimpante de la famille des pipéracées dont les feuilles cordiformes ont des propriétés médicinales et qui peut atteindre une hauteur d'environ un mètre. Elle est originaire de Malaisie et prospère maintenant en Inde et en Indonésie.
[modifier] Utilisation
Les substances actives de l'huile de bétel, obtenue à partir des feuilles, sont le bétel-phénol (ou chavibetol ou 3-hydroxy-4-methoxyallylbenzene, qui donne un arôme fumé), le chavicol et le cadinène. En Inde, les feuilles sont mâchées avec la Chaux (oxyde de calcium) et de la noix d'arec. La chaux agit comme catalyseur, et l'arec contient l'alcaloïde arécoline qui favorise la salivation, la salive devenant teintée de rouge. On ajoute parfois du tabac à la préparation.
Les feuilles de bétel sont utilisées comme stimulant, antiseptique et pour rafraîchir l'haleine. Dans la médecine ayurvedique, elles sont employées comme aphrodisiaque. En Malaisie, elles sont utilisées pour traiter les maux de tête, l'arthrite et les rhumatismes. En Thaïlande et en Chine, elles sont prescrites pour soulager les maux de dent. En Indonésie, elles sont bues en infusion et employées comme antibiotique. Elles sont également utilisées en infusion pour traiter l'indigestion, comme onguent ou en inhalation contre les maux de tête, comme traitement contre la constipation, comme décongestionnant et aide à la lactation.
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