Alpine (race caprine)
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La race alpine est une race caprine originaire des Alpes suisses et françaises.
Robe de couleur variable, elle passe du blanc pur au blanc tacheté de brun, de fauve, de gris, de noir, de pie ou de roux. Les troupeaux sélectionnés génétiquement présentent une couleur plus homogène, marron avec les extrémités et la ligne dorsale oire.
L'alpine à d'excellentes aptitudes laitières. Elle produit en moyenne 850 litres de lait par lactation.
C'est la race de chèvre la plus répandue en France.
