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Épine-vinette

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<tr> <th bgcolor="#90EE90" colspan="2">Classification phylogénétique</th> </tr><tr> <td>Ordre</td><td> Ranunculales </td> </tr><tr> <td>Famille</td><td> Berberidaceae </td> </tr>
Épine-vinette
Image:Illustration Berberis vulgaris0.jpg
Berberis vulgaris
Classification classique
Règne Plantae
Division Magnoliophyta
Classe Magnoliopsida
Ordre Ranunculales
Famille Berberidaceae
Genre Berberis
Nom binomial
Berberis vulgaris
L., 1753
250px

Inflorescence

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Épine-vinette

L'épine-vinette (Berberis vulgaris) est un arbuste épineux à feuillage semi-persistant de la famille des Berbéridacées. En France, l'épine-vinette est systématiquement supprimée car c'est un hôte intermédiaire dans le cycle des rouilles (champignons pathogènes des céréales). Elle a donc été éradiquée en Europe occidentale. Avant leur maturité leurs baies sont faiblement toxiques car contenant de la berbérine. Mûres en septembre, elles sont comestibles crues ou cuites.

[modifier] Autres espèces du genre Berberis

[modifier] Voir aussi

da:Almindelig Berberis

de:Berberitze en:Berberis vulgaris lt:Paprastasis raugerškis nl:Zuurbes pl:Berberys pospolity uk:Барбарис звичайний wa:Bwès sint Djuråd

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